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标题
Effect of the added polysaccharide on the release of thyme essential oil and structure properties of chitosan based film
添加多糖对百里香精油释放及壳聚糖膜结构性能的影响
相关领域
壳聚糖 多糖 阿拉伯树胶 精油 黄原胶 肿胀 的 普鲁兰 食品科学 溶解度 化学工程 复合数 材料科学 化学 蒸馏水 色谱法 复合材料 有机化学 流变学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.fpsl.2020.100467 doi
其它 期刊:Food Packaging and Shelf Life
作者:Huan Lian; Jingying Shi; Xiaoyan Zhang; Yong Peng
出版日期:2020-01-11
求助人
咳咳 在 2025-07-03 09:38:27 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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