Effectively saltiness enhanced odorants screening and prediction by database establish, sensory evaluation and deep learning method

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标题	Effectively saltiness enhanced odorants screening and prediction by database establish, sensory evaluation and deep learning method 通过数据库建立、感官评价和深度学习方法有效筛选和预测咸味增强气味相关领域感觉系统计算机科学人工智能数据库机器学习心理学神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142307
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142307 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Huizhuo Ji; Dandan Pu; Wenjing Yan; Jianlei Kong; Qingchuan Zhang; et al 出版日期：2024-12-02
求助人	liu1109 在 2025-03-15 16:01:19 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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