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 Fed-batch fermentation dealing with nitrogen limitation in microbial transglutaminase production by Streptoverticillium mobaraense 相关领域
发酵
氮气
铵
食品科学
组织谷氨酰胺转胺酶
微生物
化学
硫酸铵
生物化学
细菌
生物
色谱法
酶
有机化学
遗传学
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期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Yang Zhu; A. Rinzema; J. Tramper; E. de Bruin; Jan Bernd Bol 出版日期：1998-03-27 |
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