Mitigation Strategies to Reduce Acrylamide in Cookies: Effect of Formulation

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标题	Mitigation Strategies to Reduce Acrylamide in Cookies: Effect of Formulation 相关领域丙烯酰胺业务食品科学质量（理念）产品（数学）农业科学生物技术风险分析（工程）数学化学环境科学生物认识论几何学哲学有机化学聚合物共聚物
网址	http://dx.doi.org/10.1080/87559129.2021.2023171
DOI	10.1080/87559129.2021.2023171 doi
求助人	鳗鱼冬菱在 2026-01-21 22:01:20 发布自安徽，悬赏 30 积分
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