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 Evaluation of Interactions Between Carboxymethylcellulose and Soy Protein Isolate and their Effects on the Preparation and Characterization of Composite Edible Films 相关领域
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期刊：Food Biophysics 作者：Maria Mariana Garcia de Oliveira; Keila de Souza Silva; Maria Aparecida Mauro 出版日期：2021-01-06 |
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