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Effects of fatty acid chain length on structure and in vitro enzymatic digestibility of type 5 resistant starch
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网址
https://doi.org/10.1111/ijfs.16686
DOI
10.1111/ijfs.16686 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science and Technology
作者：Renbing Qin; Jiaming Zhu; Guanglei Li; Jie Zeng; Yangyang Sun; et al
出版日期：2023-09-09
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爱笑的月亮 在 2026-01-08 18:38:01 发布自湖南，悬赏 10 积分
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