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 Common wheat (Triticum aestivum L.): evaluating microstructural changes during the malting process by using confocal laser scanning microscopy and scanning electron microscopy 相关领域
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期刊：European Food Research and Technology 作者：Andrea Faltermaier; Martin Zarnkow; Thomas Becker; Martina Gastl; Elke K. Arendt 出版日期：2015-04-03 |
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