A new strategy to reduce casein antigenicity: Investigating immune response, gut microbiota dysbiosis, and metabolic changes in allergic mice

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标题	A new strategy to reduce casein antigenicity: Investigating immune response, gut microbiota dysbiosis, and metabolic changes in allergic mice
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149580 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qi Sun; Peng Sun; Qing Zhao; Xiaomeng Wu; Fanhua Kong; Guangqing Mu 出版日期：2026-05-11
求助人	善良的饼干在 2026-05-18 16:28:18 发布自山东，悬赏 10 积分
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