Comprehensive assessment of phenolic compounds and antioxidant performance in the developmental process of jujube (Ziziphus jujuba Mill.)

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标题	Comprehensive assessment of phenolic compounds and antioxidant performance in the developmental process of jujube (Ziziphus jujuba Mill.)
网址	https://doi.org/10.1016/j.jff.2017.07.012
DOI	10.1016/j.jff.2017.07.012 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Pu-jun Xie; Feng You; Li-xin Huang; Cai-hong Zhang 出版日期：2017
求助人	Ring 在 2026-04-20 12:03:55 发布自福建，悬赏 10 积分
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