| 标题 |
 All-in-one: Harnessing multifunctional natural polysaccharide spray hydrogel loaded with polyphenol-metal nanoparticles for fruit preservation 相关领域
多糖
多酚
纳米颗粒
化学
纳米技术
食品科学
材料科学
生物化学
抗氧化剂
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期刊：Food Chemistry 作者：Xiaoli Pan; Yun Duan; Shuang Liu; Ying Wang; Qing Li; et al 出版日期：2024-12-28 |
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