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标题
Insights into gut microbiota and metabolite profiles during in vitro fermentation of Volvaria volvacea polysaccharides: unraveling the central role of Bacteroides thetaiotaomicron
深入了解草菇多聚糖体外发酵过程中的肠道微生物群和代谢物谱：揭开多形拟杆菌的核心作用
相关领域
拟杆菌 拟杆菌 微生物学 生物 肠道菌群 体外 代谢物 多糖 发酵 微生物群 基因组 食品科学 细菌 生物化学 遗传学 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146197
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146197 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zi Ye; Leilei Yu; Chuan Zhang; Xiaojing Wei; Jianxin Zhao; et al
出版日期：2025-09-01
求助人
reny 在 2025-09-21 19:43:11 发布自广东，悬赏 10 积分
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