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![]() 自旋标记的β-乳球蛋白的淀粉样聚集。第一部分:自旋标记对淀粉样蛋白聚集的影响
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Jacqueline Lux; Timon R. Heyn; Ingo Kampen; Karin Schwarz; Julia K. Keppler; et al 出版日期:2020-07-21 |
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