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标题
Amyloid aggregation of spin-labeled β-lactoglobulin. Part I: Influence of spin labeling on amyloid aggregation
自旋标记的β-乳球蛋白的淀粉样聚集。第一部分:自旋标记对淀粉样蛋白聚集的影响
相关领域
硫黄素 化学 蛋白质聚集 淀粉样蛋白(真菌学) 定点自旋标记 旋转标签 生物物理学 荧光 蛋白质二级结构 生物化学 阿尔茨海默病 生物 医学 无机化学 物理 疾病 病理 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2020.106178 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Jacqueline Lux; Timon R. Heyn; Ingo Kampen; Karin Schwarz; Julia K. Keppler; et al
出版日期:2020-07-21
求助人
踏实蜜粉 在 2025-09-03 20:48:07 发布自贵州,悬赏 10 积分
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