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Tea polyphenols (TP): a promising natural additive for the manufacture of multifunctional active food packaging films
茶多酚(TP):制备多功能活性食品包装膜的天然添加剂
相关领域
活性包装 食品包装 材料科学 抗氧化剂 多酚 化学 食品科学 纳米技术 有机化学
网址
DOI
10.1080/10408398.2021.1946007 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Wanli Zhang; Haitao Jiang; Jong‐Whan Rhim; Jiankang Cao
出版日期:2021-07-07
求助人
无语的沛春 在 2025-08-29 20:29:53 发布自江西,悬赏 30 积分
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