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标题
Effect of 1-methylcyclopropene and chitosan treatment on the storage quality of jujube fruit and its related enzyme activities
1-甲基环丙烯和壳聚糖处理对枣果实贮藏品质及其相关酶活性的影响
相关领域
APX公司 多酚氧化酶 过氧化氢酶 过氧化物酶 化学 壳聚糖 超氧化物歧化酶 采后 1-甲基环丙烯 交货地点 食品科学 丙二醛 园艺 抗氧化剂 酶 生物化学 生物 乙烯 催化作用
网址
https://webofscience.clarivate.cn/wos/woscc/full-record/WOS:...
DOI
10.1016/j.scienta.2020.109281 doi
求助人
萧衍 在 2025-08-28 15:29:09 发布自贵州，悬赏 10 积分
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