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Food-grade nanoparticles for encapsulation, protection and delivery of curcumin: comparison of lipid, protein, and phospholipid nanoparticles under simulated gastrointestinal conditions
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姜黄素 生物利用度 磷脂 纳米颗粒 化学 封装（网络） 固体脂质纳米粒 脂质体 纳米技术 材料科学 生物化学 药理学 计算机科学 膜 计算机网络 医学
网址
https://doi.org/10.1039/c5ra22834d
DOI
10.1039/c5ra22834d doi
其它 期刊：RSC Advances
作者：Liqiang Zou; Bingjing Zheng; Ruojie Zhang; Zipei Zhang; Wei Liu; et al
出版日期：2015-12-22
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坚强冷荷 在 2025-09-23 11:13:47 发布自湖北，悬赏 10 积分
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