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 Effects of high hydrostatic pressure on physicochemical and functional properties of walnut (Juglans regia L.) protein isolate 相关领域
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Zihan Qin; Xingfeng Guo; Yan Lin; Jiluan Chen; Xiaojun Liao; et al 出版日期：2012-08-30 |
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