标题 |
![]() 添加车前子和纤维素纤维对面包和饼干结构和淀粉消化率的影响
相关领域
咀嚼度
食品科学
淀粉
木虱
纤维素
消化(炼金术)
纤维
化学
膳食纤维
面筋
纤维素纤维
材料科学
色谱法
生物化学
有机化学
|
网址 | |
DOI |
暂未提供,该求助的时间将会延长,查看原因?
|
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|