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标题
Selective enrichment of n−3 polyunsaturated fatty acids with C18–C20 acyl chain length from sardine oil using Pseudomonas fluorescens MTCC 2421 lipase
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460...
DOI
10.1016/j.foodchem.2008.09.029 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：K. Chakraborty; R. Raj
出版日期：2009-05-01
求助人
妮妮 在 2026-11-05 17:04:44 发布自北京，悬赏 10 积分
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