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Physico-chemical quality parameters and overall quality index of apple during storage
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数学 糖度 化学 统计 食品科学 糖
网址
https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13197-011-041...
AI链接 springer.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s13197-011-0415-z doi
其它 期刊：Journal of food science and technology
作者：S. Jha; D. Rai; R. Shrama
出版日期：2012-10-01
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科研王者 在 2026-10-27 09:13:32 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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