Characterization and discrimination of flavor and taste profiles in olive oil from different varieties using E-nose, GC-IMS, E-tongue, and UPLC-MS/MS

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标题	Characterization and discrimination of flavor and taste profiles in olive oil from different varieties using E-nose, GC-IMS, E-tongue, and UPLC-MS/MS
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2026.104354
DOI	10.1016/j.fochx.2026.104354 doi
求助人	好的好的在 2026-10-13 22:35:24 发布自四川，悬赏 10 积分
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