A novel colorimetric method for nitrite detection in food based on histidine-manganese nanozyme with laccase-mimicking activity

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标题	A novel colorimetric method for nitrite detection in food based on histidine-manganese nanozyme with laccase-mimicking activity
网址	https://doi.org/10.1016/j.aca.2026.345659
DOI	10.1016/j.aca.2026.345659 doi
其它	期刊：Anal Chim Acta 作者：Niu X, Wang C, Yang T, Shi J, Tang Y, Wu Y 出版日期：2026-05-14
求助人	方盒在 2026-09-11 17:31:50 发布自河南，悬赏 10 积分
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