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标题
Investigating the Presence of Selenoneine, Ergothioneine, and Selenium-Containing Biomolecules in Fish and Fish-Derived Commercial Products
相关领域
麦角新碱 化学 食品科学 渔业 生物 生物化学 有机化学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.4c06111 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Tamara Fernández-Bautista; Beatriz Gómez-Gómez; Emma Gracia‐Lor; Teresa Pérez-Corona; Yolanda Madrid
出版日期:2024-11-13
求助人
samchen 在 2026-06-29 14:06:52 发布自福建,悬赏 10 积分
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