Dealcoholized wine: Techniques, sensory impacts, stability, and perspectives of a growing industry

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标题	Dealcoholized wine: Techniques, sensory impacts, stability, and perspectives of a growing industry
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70171
DOI	10.1111/1541-4337.70171 doi
其它	期刊：Compr Rev Food Sci Food Saf 作者：Akhtar W, Ceci AT, Longo E, Marconi MA, Lonardi F, Boselli E 出版日期：2025-05-01
求助人	LL 在 2026-09-15 14:06:20 发布自山西，悬赏 10 积分
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