Composition of Volatile Compounds in Heat-Treated Meat from Polish Native Sheep Breeds Using HS-SPME-GC/MS – Chemometric Classification Based on Breed and Age - 科研通

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标题	Composition of Volatile Compounds in Heat-Treated Meat from Polish Native Sheep Breeds Using HS-SPME-GC/MS – Chemometric Classification Based on Breed and Age
网址	https://www.sciendo.com/pdf/10.2478/aoas-2020-0058
DOI	10.2478/aoas-2020-0058 doi
其它	期刊：Annals of Animal Science 作者：Robert Gąsior; Aldona Kawęcka; Krzysztof Wojtycza; Jacek Sikora 出版日期：2020-08-18
求助人	聪慧晓丝在 2026-08-11 15:30:07 发布自吉林，悬赏 10 积分
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