Anthocyanins-encapsulated 3D-printable bigels: A colorimetric and leaching-resistant volatile amines sensor for intelligent food packaging

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标题	Anthocyanins-encapsulated 3D-printable bigels: A colorimetric and leaching-resistant volatile amines sensor for intelligent food packaging
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107989
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107989 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xiaodong Zhai; Yue Sun; Shaoyi Cen; Xinyu Wang; Junjun Zhang; et al 出版日期：2022-07-21
求助人	xiao_198 在 2026-08-11 15:49:10 发布自天津，悬赏 30 积分
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