The colloid and interface strategies to inhibit lipid digestion for designing low-calorie food

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标题	The colloid and interface strategies to inhibit lipid digestion for designing low-calorie food
网址	https://doi.org/10.1016/j.cis.2023.103011
DOI	10.1016/j.cis.2023.103011 doi
其它	期刊：Advances in Colloid and Interface Science 作者：Shanan Chen; Cristian Dima; Mohammad Saeed Kharazmi; Lijun Yin; Bin Liu; et al 出版日期：2023-09-28
求助人	fang 在 2026-07-04 12:47:26 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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