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标题
Cross-interactions of aroma compounds in Magnolia biondii essential oil revealed by dual-ligand molecular docking and sensory evaluation
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150275 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xue-Wei Jia; Qingdan Yan; Yuan Gao; Yan-Chong Qin; Xueming Zhang; et al
出版日期：2026-07-01
求助人
xc 在 2026-09-22 19:06:03 发布自西班牙，悬赏 10 积分
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