Discovery and taste mechanisms of novel umami peptides from edible grasshopper (Oxya chinensis sinuosa) based on machine learning, molecular docking and dynamics simulation

待确认

文献求助详情

标题	Discovery and taste mechanisms of novel umami peptides from edible grasshopper (Oxya chinensis sinuosa) based on machine learning, molecular docking and dynamics simulation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147558
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147558 doi
求助人	花南星在 2026-10-24 17:19:00 发布自中国，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

American Society of Mechanical Engineers (ASME)

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
1小时前

思源 Lv10 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0308814625048101-main.pdf (10.36 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
1小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

17:19:03 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

17:19:00 科研通AI机器人（中国香港）收到请求，开始寻找文献

17:19:00 已向机器人发送请求
1小时前

花南星 Lv59 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 打打的应助被荆瑞采纳，获得10

刚刚; 机智的宛白发布了新的文献求助10

1秒前; 小二郎的应助被欣慰采纳，获得10

1秒前; 沉静蛟凤发布了新的文献求助10

2秒前; dhm完成签到，获得积分10

2秒前; 务实的冥完成签到，获得积分10

2秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

3秒前; Jamie完成签到，获得积分10

4秒前; dhm发布了新的文献求助10

6秒前; 郭玉完成签到，获得积分10

6秒前; 大个上传了应助文件

6秒前; 小蘑菇的应助被青衫采纳，获得10

7秒前; 桐桐的应助被kis采纳，获得10

7秒前; 洁净雨发布了新的文献求助10

8秒前; Harrison发布了新的文献求助30

9秒前; 小二郎上传了应助文件

9秒前; 虚拟的凝海完成签到，获得积分10

10秒前; oxox发布了新的文献求助20

10秒前; Lisa完成签到，获得积分10

11秒前; 亲爱的安德烈完成签到，获得积分10

11秒前; DW上传了应助文件

11秒前; 科研通AI6.2的应助被杨小羊采纳，获得10

12秒前; 欣慰发布了新的文献求助10

14秒前; 852的应助被Dovice采纳，获得80

15秒前; CodeCraft的应助被Dovice采纳，获得10

15秒前; 苏小七七完成签到，获得积分10

15秒前; 沉静蛟凤发布了新的文献求助10

16秒前; 东东东关注了科研通微信公众号

16秒前; 所所上传了应助文件

17秒前; 小马甲上传了应助文件

18秒前; Max上传了应助文件

19秒前; 甜蜜巧曼完成签到，获得积分10

19秒前; 丰富语蕊上传了应助文件

21秒前; hao发布了新的文献求助10

21秒前; su发布了新的文献求助10

21秒前; Ava的应助被梦梦采纳，获得10

21秒前; 小马甲上传了应助文件

22秒前; 华仔上传了应助文件

22秒前; JamesPei上传了应助文件

23秒前; revo完成签到，获得积分10

24秒前