Preparation, identification, and molecular mechanism of novel DPP-IV inhibitory peptides from pumpkin seed: In silico screening and experimental validation

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标题	Preparation, identification, and molecular mechanism of novel DPP-IV inhibitory peptides from pumpkin seed: In silico screening and experimental validation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144530
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144530 doi
求助人	再等等在 2026-10-26 23:18:22 发布自天津，悬赏 10 积分
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