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Panax ginseng-derived peptides as natural dipeptidyl peptidase-IV inhibitors: screening, binding mechanisms, and potential for glycemic management in functional foods
网址
https://www.nature.com/articles/s41538-026-01117-7
DOI
10.1038/s41538-026-01117-7 doi
其它 期刊：npj Science of Food
作者：Yan Zhang; Yuenan Xing; Xiaoli Shen; Wannan Li; Xin Li; et al
出版日期：2026-09-02
求助人
ytru 在 2026-10-29 16:11:35 发布自江苏，悬赏 10 积分
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