Interaction mechanisms of core dominant fungi during fermentation of Massa Medicata Fermentata: volatile compounds of Saccharomycopsis fibuligera inhibit the growth of Rhizopus oryzae

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标题	Interaction mechanisms of core dominant fungi during fermentation of Massa Medicata Fermentata: volatile compounds of Saccharomycopsis fibuligera inhibit the growth of Rhizopus oryzae
网址	http://dx.doi.org/10.1128/aem.01605-26
DOI	10.1128/aem.01605-26 doi
其它	期刊：Applied and Environmental Microbiology 作者：Ruiying Chang; Jiaming Liu; Yunlan Lian; Jiahui Zhao; Qingqing Cao; et al 出版日期：2026-11-03
求助人	windseek 在 2026-11-07 12:04:18 发布自中国，悬赏 10 积分
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