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 Multi-omics analysis of aroma differences in chili oil from different geographical origins using flavoromics and microbiomics 相关领域
芳香
食品科学
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期刊：Food Research International 作者：Yue Peng; Haiwen Chang; Liru Kang; Pengcheng Zhang; Qian Yuan; et al 出版日期：2026-12-01 |
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