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Targeted Screening of Lactiplantibacillus plantarum Strains Isolated from Tomatoes and Its Application in Tomato Fermented Juice 相关领域
发酵
食品科学
果汁
食品加工中的发酵
生物
植物乳杆菌
生物技术
细菌
乳酸
遗传学
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期刊:Foods 作者:Nuersiman Tuerhong; Liang Wang; Jie Cui; Dilireba Shataer; Huizhen Yan; et al 出版日期:2024-11-08 |
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