Multi-omics investigation unveils the role of Eurotium cristatum fermentation in potentiating thinned young apple pomace for colitis-induced liver disorders amelioration

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标题	Multi-omics investigation unveils the role of Eurotium cristatum fermentation in potentiating thinned young apple pomace for colitis-induced liver disorders amelioration 多组学研究揭示了Eurotium cristatum发酵在增强稀释的年轻苹果渣改善结肠炎诱导的肝脏疾病中的作用
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117095 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Jiayao Lv; Yi Wang; Lanqi Zhou; Shiyi Zhang; Wei Song; et al 出版日期：2025-07-29
求助人	紧张的青亦在 2025-07-31 19:00:52 发布自贵州，悬赏 10 积分
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