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 Evolution of amyloid fibril from lysozyme and subsequent encapsulation of curcumin 溶菌酶对淀粉样原纤维的进化及姜黄素的包封
相关领域
溶菌酶
姜黄素
化学
纤维
疏水效应
生物物理学
石英晶体微天平
体外
猝灭（荧光）
淀粉样蛋白（真菌学）
荧光
圆二色性
结晶学
吸附
生物化学
有机化学
生物
物理
无机化学
量子力学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Miaomiao Han; Yuanyuan Shen; Shengjie Li; Jian He; Yulong Wu; et al 出版日期：2025-06-01 |
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