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 Integrating widely targeted metabolomics and network pharmacology to provide insights into the mechanism of nutrition changes in walnut kernel under different drying methods 相关领域
代谢组学
机制（生物学）
计算生物学
化学
药理学
生化工程
生物
色谱法
工程类
物理
量子力学
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期刊：Food Chemistry 作者：Wenwei Wang; Qingyang Li; Maokai Cui; Danyu Shen; Runhong Mo; et al 出版日期：2025-04-23 |
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