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Pred5AOP: an efficient screening of food-derived antioxidant peptides based on deep learning, molecular docking, and experimental validation
Pred5AOP:基于深度学习、分子对接和实验验证的食源性抗氧化肽的有效筛选
相关领域
抗氧化剂 对接(动物) 化学 计算生物学 人工智能 计算机科学 生物化学 生物 医学 护理部
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145769 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yan Zhang; Yi He; Shihong Li; Wannan Li; Weiwei Han
出版日期:2025-08-01
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唯美 在 2025-08-25 17:21:17 发布自上海,悬赏 10 积分
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