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Identification of immunomodulatory peptides from crocodile head protein hydrolysates: Targeted screening and immunomodulatory activity by activating NF-κB signaling pathway
鳄鱼头蛋白水解物中免疫调节肽的鉴定:通过激活NF-κ B信号通路的靶向筛选和免疫调节活性
相关领域
鳄鱼 鉴定(生物学) NF-κB 信号转导 水解物 计算生物学 化学 细胞生物学 生物 生物化学 生态学 植物 水解
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116792 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Ge Xu; Wenhao Ma; Wenzhu Zhao; Zhipeng Yu
出版日期:2025-06-09
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