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 Combined effect of oregano essential oil and glycerol on physicochemical properties of antimicrobial films based on chitosan and acetylated cassava starch 牛至精油和甘油对壳聚糖和乙酰化木薯淀粉抗菌膜理化性能的影响
相关领域
壳聚糖
抗菌剂
甘油
精油
食品科学
淀粉
化学
乙酰化
有机化学
生物化学
基因
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Maury S. Hernández; Leandro N. Ludueña; Silvia K. Flores 出版日期：2024-11-01 |
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