Current situation, trend, and prospects of research on functional components from by-products of baijiu production: A review

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标题	Current situation, trend, and prospects of research on functional components from by-products of baijiu production: A review
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114032
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114032 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yunsong Jiang; Jinyuan Sun; Jayani Chandrapala; Mahsa Majzoobi; Charles S. Brennan; et al 出版日期：2024-01-20
求助人	mljever 在 2026-08-06 10:39:54 发布自中国，悬赏 10 积分
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