Spatio-temporal-functional assembly of Daqu microbiome: Mechanistic insights and quality improvement

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标题	Spatio-temporal-functional assembly of Daqu microbiome: Mechanistic insights and quality improvement
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120169
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120169 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Rui Ma; Xiaojie Nan; Yanting Li; Yuanyu Su; Mingxia Cheng; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	旭东静静在 2026-09-01 10:57:39 发布自广东，悬赏 10 积分
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