Preparation of structured lipids enriched with medium- and long-chain triacylglycerols by enzymatic interesterification for infant formula

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标题	Preparation of structured lipids enriched with medium- and long-chain triacylglycerols by enzymatic interesterification for infant formula
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbp.2017.11.006
DOI	10.1016/j.fbp.2017.11.006 doi
其它	期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Sameh A. Korma; Xiaoqiang Zou; Abdelmoneim H. Ali; Sherif M. Abed; Qingzhe Jin; et al 出版日期：2017-12-05
求助人	研友_08ozgZ 在 2026-08-07 16:08:12 发布自上海，悬赏 10 积分
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