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标题
Multilayer co-encapsulation of probiotics and γ-amino butyric acid (GABA) using ultrasound for functional food applications
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111432
DOI
10.1016/j.lwt.2021.111432 doi
其它 期刊：Lebensm Wiss Technol
作者：Pandey P, Mettu S, Mishra HN, Ashokkumar M, Martin GJO
出版日期：2021-07-01
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难过立辉 在 2026-09-04 16:10:01 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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