发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Effects of inulin with different degree of polymerization on gelatinization and retrogradation of wheat starch
相关领域
回生（淀粉） 菊粉 支链淀粉 淀粉 食品科学 化学 直链淀粉 聚合度 小麦淀粉 多糖 生物化学 聚合 有机化学 聚合物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.02.058
DOI
10.1016/j.foodchem.2017.02.058 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Denglin Luo; Yun Li; Baocheng Xu; Guangyue Ren; Peiyan Li; et al
出版日期：2017-02-15
求助人
落寞迎梦 在 2026-08-03 09:06:48 发布自河南，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Effect of amylopectin external chain length on the kinetics of retrogradation of concentrated wheat ...
  2. The effect of gluten on the retrogradation of wheat starch
  3. Quality Characteristics of Waxy Hexaploid Wheat (Triticum aestivum L.): Properties of Starch Gelatin...
  4. Rice starches. III. Structural aspects provide insight in amylopectin retrogradation properties and ...
  5. A differential thermal analysis of the gelatinization and retrogradation of wheat starches with diff...
  6. Retrogradation behavior of debranched starch with different degrees of polymerization
  7. Retrogradation behavior of amylopectin extracted different jackfruit cultivars seeds in presence on ...
  8. Influence of xanthan gum on the short- and long-term retrogradation of potato starches of various am...
  9. Effects of amylose and amylopectin chain-length distribution on the kinetics of long-term rice starc...
  10. Combined effects of starch fine molecular structures and storage temperatures on long-term rice amyl...
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
sagitar的应助被科研通管家采纳，获得40
刚刚
星辰大海的应助被yue采纳，获得10
刚刚
隐形曼青的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
didiwang的应助被科研通管家采纳，获得30
1秒前
1秒前
1秒前
1秒前
谨慎的含巧完成签到 ，获得积分10
1秒前
ccnnzzz完成签到，获得积分10
1秒前
术语发布了新的文献求助10
2秒前
人才完成签到，获得积分10
2秒前
韶华完成签到，获得积分10
2秒前
华仔的应助被wjm采纳，获得10
3秒前
水墨丹青完成签到 ，获得积分10
6秒前
亚亚完成签到 ，获得积分10
6秒前
7秒前
Lucas的应助被欣慰土豆采纳，获得10
7秒前
8秒前
12秒前
Yinglan发布了新的文献求助10
13秒前
yyy发布了新的文献求助30
13秒前
曾珍发布了新的文献求助20
13秒前
15秒前
15秒前
15秒前
资格丘二完成签到，获得积分10
16秒前
18秒前
18秒前
欣慰土豆发布了新的文献求助10
19秒前
Kao的应助被oddball三等中士采纳，获得10
19秒前
22秒前
yyy完成签到，获得积分10
22秒前
LOWRY发布了新的文献求助10
24秒前
马孔多暴雨完成签到，获得积分10
24秒前
顾矜的应助被SL采纳，获得10
25秒前
庞鲂发布了新的文献求助10
25秒前
Xzx1995完成签到 ，获得积分10
25秒前
无痕梦完成签到 ，获得积分10
25秒前
26秒前
26秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Markov Chain Monte Carlo 5000
Weaponeering: An Introduction Fourth Edition, Volume 1 1000
Advanced Weaponeering Fourth Edition, Volume 2 1000
Evidence Summary. Injection (subcutaneous):op- timal administration 1000
悉尼大学博士学位论文，题目：Modelling and testing of one-sided stitched laminated composites. 作者：Kristopher P. Plain 700
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 610
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7491709
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9083709
关于积分的说明 19372433
捐赠科研通 7104530
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3249305
关于科研通互助平台的介绍 2418873
邀请新用户注册赠送积分活动 2234814
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通