| 标题 |
Microencapsulation of Lactobacillus rhamnosus GG by Transglutaminase Cross‐Linked Soy Protein Isolate to Improve Survival in Simulated Gastrointestinal Conditions and Yoghurt |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Journal of Food Science 作者:Chun Li; Chun‐Ling Wang; Yu Sun; Ai‐Li Li; Fei Liu; Xiang‐Chen Meng 出版日期:2016-05-27 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)