Purification and structural characterization of a novel natural pigment: cordycepene from edible and medicinal mushroom Cordyceps militaris

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标题	Purification and structural characterization of a novel natural pigment: cordycepene from edible and medicinal mushroom Cordyceps militaris 食药用蘑菇蛹虫草中一种新型天然色素虫草烯的纯化及结构表征相关领域蛹虫草过氧化氢酶超氧化物歧化酶抗氧化剂 DPPH 颜料化学蘑菇生物化学类胡萝卜素丙二醛谷胱甘肽食品科学酶冬虫夏草有机化学
网址	https://doi.org/10.1007/s00253-019-10101-z
DOI	10.1007/s00253-019-10101-z doi
其它	期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Hong‐Biao Tang; Chuxin Chen; Yuan Zou; Haiwei Lou; Qianwang Zheng; et al 出版日期：2019-09-05
求助人	Ffegrbgbsssgr 在 2025-07-14 23:39:06 发布自四川，悬赏 10 积分
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