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标题
Spatial environments of stack and layer shape the quality of Chinese sauce aroma Daqu: Characteristics, functions, and relationships
叠层空间环境塑造中国酱香大曲品质:特征、作用及关系
相关领域
芳香 堆栈(抽象数据类型) 质量(理念) 图层(电子) 食品科学 计算机科学 环境科学 生物系统 生物 化学 物理 有机化学 量子力学 程序设计语言
网址
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111287 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:Lingchang Wang; Yi Shen; Bo Chen; Hongfang Nie; Langfei Gan; et al
出版日期:2025-05-28
求助人
活力映梦 在 2025-06-22 18:03:33 发布自中国,悬赏 10 积分
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