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 Determination of Sialic Acid by the Thiobarbituric Acid Reaction in Sweet Whey and Its Fractions 硫代巴比妥酸法测定甜乳清及其组分中唾液酸
相关领域
唾液酸
硫代巴比妥酸
化学
食品科学
色谱法
生物化学
脂质过氧化
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Takuo Nakano; Lech Ozimek 出版日期：1999-06-23 |
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