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 Enhancement of physicochemical properties, antioxidant, antitumor, and anticoagulant activities via acetylation of Hypsizygus ulmarius polysaccharide 乙酰化提高乌亮多糖的理化性质、抗氧化、抗肿瘤和抗凝血活性
相关领域
化学
乙酰化
多糖
抗氧化剂
阿布茨
DPPH
赫拉
生物化学
核化学
体外
基因
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| 其它 |
期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Alamelu Thimmaraju; Sudha Govindan; A. Rajendran; Prasanna Ramani; Mirian Pateiro; et al 出版日期：2023-04-01 |
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