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 Preparation, characterization,and application of composite coating based on jujube leaf cuticular wax, soy protein isolate, and wheat gluten protein for blueberrv preservation 相关领域
化学
蜡
萃取（化学）
抗坏血酸
食品科学
傅里叶变换红外光谱
涂层
大豆蛋白
扫描电子显微镜
复合数
保质期
植物
脂肪酸
防腐剂
抗氧化剂
花青素
面筋
色谱法
水萃取
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(2025-6-4)
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